이런 고민, 있으시죠
팔아도 남는 게 없는 사장님,
원인은 딱 하나입니다.
원인은 딱 하나입니다.
!
치솟는
원재료 값
+
!
부담스러운
인건비
+
!
날뛰는
플랫폼 수수료
정작 사장님 손에 남는 건
얼마 없습니다.
레시피 탓도, 노력 부족도 아닙니다.
처음부터 원가 구조가
잘못 설계된 겁니다.
잘못 설계된 겁니다.
반짝 브랜드가 아닌
진짜 탄탄한 구만족발보쌈
Guman
구만족발보쌈의 주문수 1위 매장들
핏물을 빼는 공정 없이 조리합니다
그래서 조리가 쉽습니다
그래서 조리가 쉽습니다
그만큼 조리 과정이 쉬워지고, 매장 운영에 드는 인력과 시간이 줄어듭니다.
실제 점주님들의
생생한 목소리
구만족발보쌈으로 매출을 바꾼 점주님들
핏물을 빼지 않는 조리법으로 인력과 시간을 줄이고
홀과 배달을 동시에 돌리는 하이브리드 운영
홀과 배달을 동시에 돌리는 하이브리드 운영
2016년 개발한 조리법을
지금까지 그대로 지켜온
지금까지 그대로 지켜온
8년째, 22개 매장
전부 같은 레시피입니다.
전부 같은 레시피입니다.
레시피를 바꾸지 않았더니, 부산에서 수년째 1위를 지키고 있습니다.
꾸밈없이,
숫자로 증명합니다
숫자로 증명합니다
확정된 수치만 공개합니다. 22개 매장 평균 기준입니다.
Guman
매출, 숫자로 증명합니다
본점 최고 월매출
2억5천만원
가맹점 평균 월매출
8천만원
구만족발보쌈은 2016년부터 부산에서
핏물을 빼지 않는 조리법을
만들어 지켜온 브랜드입니다.
만들어 지켜온 브랜드입니다.
22개 매장에서 검증된 방식입니다.
시간을 줄이는 대신 맛을 지키는 방법을 따로 찾았습니다.
초보 점주도 조리가 가능하고, 점주 오토 운영이 가능합니다.
시간을 줄이는 대신 맛을 지키는 방법을 따로 찾았습니다.
초보 점주도 조리가 가능하고, 점주 오토 운영이 가능합니다.
평균 월매출 8천 기준
수익 구조
수익 구조
단위 : 비율
매출100%
식자재원가32%
기타 운영비 (인건비·임대료 등)43%
평균 순이익률
25%
2,000만원
* 위 수치는 22개 매장 평균이며 매장별 상권·규모에 따라
달라질 수 있습니다.
달라질 수 있습니다.
Guman
구만족발보쌈 성공포인트 6
Guman
잘 짜인 구성이
객단가를 만듭니다
객단가를 만듭니다
쌈채소·소스·기본찬까지 한 세트로 나가는 구성이라
객단가가 자연히 올라갑니다.
객단가가 자연히 올라갑니다.
Guman
한 매장
세 가지 회전 메뉴
세 가지 회전 메뉴
보쌈, 매콤족발, 감자탕까지
홀과 배달을 동시에 돌리는 구성입니다.
홀과 배달을 동시에 돌리는 구성입니다.
대표자 인터뷰
창업비용 안내
가맹비 0원(한시적) · 인테리어비 0원
* 세부 항목은 확인 후 기재 예정입니다. 합계와 항목 간 차액은 상담 시 안내드립니다.
총 창업비용
900만원
한정 특가
선착순 한정, 교육비 50% 할인
상호 : 구만족발보쌈 | 대표 : 양건우 | 사업자등록번호 : 158-38-01072
주소 : 부산 연제구 연산동 312-17 | 대표전화 : 1025699288 / 창업문의 : 1666-0805
이메일 : fairaceone1@naver.com | 인스타그램 : @gooman_jockbalbossam
주소 : 부산 연제구 연산동 312-17 | 대표전화 : 1025699288 / 창업문의 : 1666-0805
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